Château Clos des Prince

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Une agriculture certifiée 100% bio

Hautes Valeurs Environnementales

Au même titre que le label d’agriculture biologique, cette certification nous engage à utiliser des méthodes de production favorables à l’environnement et la biodiversité.

Nous sommes fiers d’afficher ce label qui garantit que nos pratiques agricoles respectent l’environnement et l’écosystème naturel que constitue notre vignoble.

Cette certification est basée sur notre capacité à préserver la biodiversité, à l’amélioration de notre stratégie phytosanitaire, à gérer la fertilisation & l’irrigation. Enfin, nous avons obtenu ce label car nos produits sont composés d’au moins 95% de matières premières agricoles issues d’exploitations de Haute Valeur Environnementale.

Retrouvez plus d’informations sur le site du gouvernement.

Agriculture biologique

Depuis 2015, nous mettons tout en oeuvre pour être 100% bio. Aujourd’hui, la totalité de notre production repose sur ce principe et c’est pour cela que nous avons obtenu la certification Agriculture Biologique.

Retrouver tous les critères de ce label sur le site d’Ecocert.

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Une passion familiale

Le Château Clos des Prince est un vignoble né de la passion de la famille qui l’a crée.

Il est situé juste au pied du village de Saint-Emilion et produit des vins haut de gamme et classieux, dans un véritable esprit « Haute couture ».

Nos vins

Le Château Clos des Prince

La cuvée Clos des Prince est le fruit d’un assemblage subtil de Merlot à 80% et de Carbernet Franc. Le Merlot lui apporte rondeur et souplesse, tandis que le Carbernet Franc la puissance et le caractère.

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Le Bordeaux Clos des Prince

Une nouveauté qui a du succès. Présenté pour la première fois en 2019 sur le millésime 2018, ce Bordeaux a rencontré d’emblée un vif succès. 100% Merlot, c’est un vin très rond, sur le fruit. Il faut dire que la parcelle dont il est issu est particulièrement qualitative, située plein Sud et face au Village de Saint-Emilion.

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L’Angelot Clos des Prince

L’Angelot Clos des Prince ne se décline pas tous les ans. En fonction des récoltes et sur une parcelle de vignes un peu plus jeunes que l’ensemble du domaine, il trouve sa place , en second, après le Clos des Prince. Un peu moins structuré mais tout aussi élégant, il bénéficie d’attentions particulières . Ses vendanges sont manuelles, et son élevage est fait en barriques.

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Le Château Clos des Prince

Le Bordeaux Clos des Prince

L’Angelot Clos des Prince

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Le Terroir

Avant toute chose, dans Terroir, il y a Terre. Celle qui nous est prêtée et que l’on se doit impérativement de respecter.

Ce terroir reste intimement lié au Savoir-Faire du vigneron qui établit, à partir d’analyses de sols et d’observations empiriques, les travaux qui vont mettre en avant tout ce potentiel révélé.

Au Clos des Prince, il y a majoritairement du Merlot, cépage rond et élégant. Ce Merlot est associé au Cabernet Franc qui, arrivé à pleine maturité, souligne de sa puissance et de sa richesse la complexité du Merlot. Sans respect et mise en valeur du terroir, si bon soit-il, il n’y a pas de belles vignes.

Emile Peynaud, référence s’il en est, se plaisait à répéter: « Donnez-moi les meilleurs raisins du monde et je vous ferai le meilleur vin du monde. »

Le Savoir-Faire

Au tout début, les fondations ancrées d’une « vieille « histoire de famille »: d’un côté, des grands-parents viticulteurs, de l’autre, des restaurateurs.

Tous les ingrédients propices à la création d’une identité unique: Le Château Clos des Prince. Un elixir qui rime avec plaisir ! De part son approche écologique et son respect des différents terroirs qui le composent: sables profonds, crasses de fer, argiles bleues, le Clos des Prince a su se créer une image et un goût auxquels il est résolument attaché. Une vraie personnalité se dégage de ce savoir-faire ancestral associé à une viticulture de précision.

Le Savoir-Faire, c’est aussi ne pas céder aux effets de mode et assurer la continuité de la qualité d’un millésime à l’autre, sans chercher à uniformiser le goût. C’est ainsi que le consommateur suit le fil qui relie ces millésimes et retrouve la « patte » de la Famille Prince. Pas d’artifices, des vins très peu soufrés, qui donnent avant tout du bonheur aux consommateurs qui le partagent.

Visites & Dégustations

Sur rendez-vous, vous pourrez découvrir au domaine, l’ensemble des processus d’élaboration de nos différentes cuvées.

Nous vous réservons également de belles expériences gustatives, dans notre salle de dégustation, perchée au-dessus des vignes, avec en point de mire le beau village de Saint-Emilion.

Le Terroir

Avant toute chose, dans Terroir, il y a Terre. Celle qui nous est prêtée et que l’on se doit impérativement de respecter.

Emile Peynaud, référence s’il en est, se plaisait à répéter: « Donnez-moi les meilleurs raisins du monde et je vous ferai le meilleur vin du monde. »

Le Savoir-Faire

Au tout début, les fondations ancrées d’une « vieille « histoire de famille »: d’un côté, des grands-parents viticulteurs, de l’autre, des restaurateurs.

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Sur rendez-vous, vous pourrez découvrir au domaine, l’ensemble des processus d’élaboration de nos différentes cuvées.

Nous vous réservons également de belles expériences gustatives, dans notre salle de dégustation, perchée au-dessus des vignes, avec en point de mire le beau village de Saint-Emilion.

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13 janvier 2023

Retrouvez-nous au salon des Vignerons Indépendants à Strasbourg

Retrouvez-nous au Salon des Vignerons Indépendants à Strasbourg du 3 au 6 février. Retrouvez toutes les informations ici Télécharger le plan du salon ici

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